Грушевый пирог с крамблом

Этот пирог по рецепту известного блоггера-кулинара Андрея @darkzip не приготовил только ленивый, но если все таки вы и есть тот ленивый я настоятельно рекомендую его приготовить! Это очень просто и о боже,как же вкусно! Рассыпчатое тесто, сладкий крамбл и вкус груши – это космос! Единственной моей ошибкой было приготовить его с вечера, потому что уснуть от запахов, витавших по квартире, я потом еще долго не могла)

 Рецепт я конечно писать не буду, я просто дам ссылку на него из блога Андрея – подробнее и красивее него этого всё равно никто не сделает) Но для того чтобы отчасти сохранить этот рецпт для себя, поделиться со всеми, кто вдруг еще не видел, и показать свои фоточки – я запущу его сюда)

http://andychef.ru/recipes/pear-crumble/
Прошу любить и жаловать и готовить-готовить это вкуснопахнущее чудо!)Главное, не зависнуть у Андрея на страничке, со мной это частенько случается))

Розовые капкейки

На этот раз я не буду заниматься долгим самобичеванием, всё и так понятно – я ленивая задница и вечно всё оставляю на потом) Поэтому я просто приступлю к рецептам)

Этот рецепт и рецепт торта (который будет следующим) я готовила в рамках своего «собеседования» в журнал, в котором сейчас публикуется моя фуд-страничка, поэтому они такие подробные). И вот что я хотела сказать еще (я вообще говорю очень много, особенно всякие предисловия)) – не бойтесь мечтать. Мне вот сегодня написала девочка Алина (привееет тебе,если ты это читаешь!)) и спросила, всегда ли я на позитиве) Так вот я отвечаю,что конечно же нет) Но сравнивая себя сегодняшнюю с собой трехлетней давности, я понимаю, что я шагнула оочень далеко вперед, я полностью изменила своё мировоззрение и я буквально таки заставляю себя радоваться – тому что солнышко светит и можно поехать на море или же тому,что идет дождь  и будет уютно дома) Тому, что сегодня очень много работы и она принесет мне доход, и тому, что в другой день работы не много, я смогу сделать все более тщательно и передохнуть). Нет,конечно и на старуху находит проруха – в таких случаях я обычно пишу своей сестре, которая звонит мне и делает так,чтобы я смеялась, или же даю 5минутную слабину, слушаю грустные песни Васи, а потом я снова в строю) Главное всегда что-то делать: готовить,гладить,танцевать, заниматься дома под дивиди или читать журналы..Смотреть картинки того,как люди сидят на пикнике и жарят сосиски-и идти и жарить сосиски! Пускай не на море или не в горах, но уютное местечко можно найти в каждом уголке страны) Ну,правда, насчет Москвы не знаю, по моим от неё впечатлениям дикой природы там нет, но москвичам виднее)))

Создайте доску желаний, вырезайте туда картинки со смыслом и вот увидите,всё начнет сбываться – главное не забывать за это благодарить вселенную и ценить, то сбылось, не думая постоянно о том, что так до сих пор и не сбывается) Предложения о сотрудничестве в сфере фуд-стиля на меня сейчас сыпятся, а я и подумать когда-то не могла,что такой стиль вообще существует)и спасибо за это Вселенной!

В общем, на меня как всегда нахлынуло)ну а ниже капкейки,ага)

МойМир

Это,конечно, не типичный для меня пост, но оправдываю я себя тем,что я ж себя изначально как фуд-блоггер не позиционировала (это как-то само получилось),значит,можно рассказывать и просто о своем быте и мелочах жизни)

Я правда не знаю,почему я захотела рассказать именно об этом дне,ведь весь день я провела с кисточкой в руках, в грязной одежде и с краской на носу)Но гораздно важнее,что весь день я была со своей семьей-пела песни с мамой под радио, сплетничала с бабушкой о братьях Меладзе,изучала с дедушкой его сад и носилась с собакми по газону)И когда на улице пошел дождь-летний,тёплый и такой вкусный,  а бабушка накрыла вкуснейший (кто ж еще может приготовить что-то вкуснее,чем бабушка?) простой обед, и мы под шум дождя и веселый смех всё это до последней крошки уплели – вот тут я и поняла,что быть счастливым человеком чрезвычайно легко, когда твоё счастье-вот оно,оно осязаемо!Твоё счастье-это твоя семья, смеющаяся, сильная и самая родная.

Дела творожные 

В тот момент, когда от каждого сообщения Блогловин о наличии нового поста в блоге у людей,на которых я подписана, мне уже становилось стыдно, я поняла - я очень плохая женщина и  еще худший  безответственный блоггер - посты с перерывом в несколько месяцев это, конечно, сильно)

Но я клятвенно обещаю вам(и себе),что больше такого длительного молчания не повторится и напишу те самые простые  творожные инстаграмные завтраки,что скопились у меня на жестком диске в ожидании, когда их увидит свет.

«Творожная штука»

Ага,вот это дурацкое название для такого вкусного завтрака, взбудоражившего мой инста-мир).Я-то думала многие такое готовят, а оказалась для многих первооткрывателем)

Этот незамысловатый рецепт я уже рассказывала под своими фотографиями не раз, но «консолидирую» его здесь)

Итак, нам понадобятся:

½ пачки творога

любые ягоды/фрукты

хлопья/мюсли/овсяные хлопья

нежирный йогурт

Я уже говорила,что рецепт незамысловатый (ну ладно,что скрывать-мне даже больше просто хочется показать фоточки)), и весь смысл в том, чтобы просто слоями укладывать вышеприведенные ингредиенты, при этом яблоки можно перед этим запекать с корицей, банан и ягоды блендерить, класть их целыми или порезанными, менять слои местами и прочее. В творог я кстати добавляю  стевию, но когда лень-можно и без нее,если йогурт  сладкий)

Мистер Бисквит

В Инстаграме я подписана на уйму людей, фуд-блоггеров от Бога. Скорей всего,если вы на меня подписаны и вы не член моей семьи/мой друг/мой однокурсник - вы тоже подписаны на большинство из этих людей-ведь в таком случае наши вкусы схожи) Кроме того я постоянно просматриваю их кулинарные блоги, сайты, под конец рабочего дня успеваю проглядеть еще и десертные группы в контакте – в общем, всяческие десерты и творения постоянно сидят в моей голове) И я искренне восхищена всеми этими способностями готовить бессчетное количество макарунов (пока не получится идеальная партия),муссов, тортов из 250000 различных слоев еще и делать это красиво. Но в итоге поняла,что весной всё, на что я способна-это просто на это смотреть, ставить свои лайки и писать искренние слова восхищения, а самой же меня хватает на эти незамысловатые тортики, красоту которым можно навести благодаря ягодкам и ирискам), ведь так не хочется торчать на кухне, когда за окном солнце - хочется только есть шашлыки и картошку из костра,всю в золе,испачкав руки, или же гулять по набережной с кофе и мороженым. А еще надобно лучше приседать и бегать,нежели сжигать свои калории вертясь юлой на кухонном одре).

И если вы такой же «наш пострел везде поспел»- хотите успеть все понемножку, то это для вас (и для меня,чтоб не забыть)

Первое, о чем расскажу-это торт нашего с любимым праздника 6ти лет вместе)

Вкусный Пост

Возможно,блог мне надо было начать вести намного раньше-с началом Великого Поста, и тогда здесь была  бы актуальная рубрика о возможности питаться вкусно и разнообразно даже в эти нелёгкие дни)

Если немного отступить от темы еды, и затронуть более глобально время Великого Поста-от себя я скажу, что я пощусь 4тый год подряд.Я честно искала  ответ на вопрос-почему я это делаю и как я вообще к этому пришла,но поняла,что это просто сидит где-то внутри,это как-то в один миг стало естественным,и если нельзя-то нельзя. И поверьте, это не касается только еды, я ограничиваю себя в очень многом!Просто,поскольку фуд - моя основная стезя, я об этом говорю именно с данного ракурса)

Так вот,возвращаясь к "нашим баранам"))

Картофельно-грибной крем-суп

"Что может дать один человек другому, кроме капли тепла? И что может быть больше этого?"

Да.Я всё таки сделала это-решилась завести еще одно место, где могу беспрепятственно выплёскивать свои мысли-чувства и мне за это ничего не будет))

Признаться честно, мне все было невдомёк - на каком же основании я могу  примерить статус "блоггера" на себя?-Я далеко не фешн-блоггер (о, мечтаю-то я о многом магазинном барахле, но безболезненно выделять деньги на все понравившиеся образы у меня, к сожалению, ну никак не получается). Не смогла бы быть и блоггером-путешественником (хотя нет, я смогла бы, еще как смогла-если бы только была это возможность постоянно путешествовать))),  бьюти-блоггером тоже не пойдет- набор моей косметики чудовищно мал, я пользуюсь всего тремя-четырьмя лаками для ногтей и к своему стыду мне практически всегда жалко денег на дорогую помаду). Я не молодая мамочка и не лезу в передряги между Россией и Украиной). Да и фуд-блоггером, что греха таить, я не имею никакого морального права называться - в конце концов все фуд-блоггеры умеют делать пузатых красавцев- макарун (-ны,-нов?)),  а найти сыр филадельфия и испечь красивый чизкейк для них раз плюнуть).

Но я всё таки тут (за что пластаюсь в реверансе перед моим наставником Алесей(Алеся привеет!)) и я готова чего-нибудь рассказать, чему-нибудь научить и просто общаться)

Поскольку в последнее время количество моих друзей в Инстаграм (напишу даже с большой буквы) возросло до неимоверных для меня высот (больше 4,5 тысяч для девочки из города, где всё население тысяч 25 это оочень много,поверьте), я поняла, что я могу вам что-нибудь подарить -свои знания или опыт, своё хорошее настроение и любовь к жизни) По сему этому хочу еще раз с вами познакомиться и рассказать о себе (в лучших традициях девичьих анкет начну именно с этого))).